tamgde.ru

Там, где точка ру

соль

Соль — это химическое соединение, состоящее из металла и кислотного остатка. Наиболее известная разновидность — поваренная соль (хлорид натрия, NaCl), которая является важнейшим пищевым продуктом. Соли бывают разных типов: средние, кислые, основные и комплексные. Они широко применяются не только в кулинарии, но и в промышленности — для производства химических веществ, в сельском хозяйстве, при борьбе с обледенением дорог. В природе соли встречаются в виде минералов, например, галита (каменной соли).