салат
Салат — это холодное блюдо, состоящее из нарезанных продуктов, смешанных в заправке. Салаты готовят из сырых и варёных овощей, фруктов, ягод, грибов, а также добавляют яйца, мясо, рыбу и морепродукты. Они могут быть как самостоятельным блюдом, так и дополнением к другим блюдам. Известные виды салатов включают русский, зелёный, фруктовый и нисуаз. Салаты часто сервируют в салатниках или закусочных тарелках.
-
Винегрет: История салата, который Россия ест, а мир не понял
Говорят, что национальный характер лучше всего виден в кухне. Не в парадных блюдах для приёма послов, а в том, что едят каждый день, что готовят из того, что есть под рукой. Такая еда — не просто пища, это зашифрованное послание. Рецепт выживания, философия и портрет народа в одной тарелке.
-
Что такое Селёдка под шубой?
Селёдка под шубой — это классический салат, который стал неотъемлемой частью праздничного стола в России и других странах бывшего СССР. Этот салат имеет богатую историю и множество вариаций приготовления.