рыба
Рыбы — это водные животные, тело которых покрыто чешуёй и защищено слизью, помогающей им легко передвигаться в воде. Они имеют характерное строение с головой, туловищем, хвостом и плавниками, которые служат для передвижения. Дышат рыбы с помощью жабр, извлекая кислород из воды. Размножаются, откладывая икру, из которой появляются мальки. Существуют пресноводные виды, живущие в реках и озёрах (карась, окунь, щука), и морские обитатели (акула, камбала, скумбрия).
-
Что такое Строганина?
Строганина — это одно из основных блюд северной кухни, которое популярно в северорусской, якутской кухне, кухне коми и эскимосской кухне. Это нарезанная стружкой замороженная рыба (в основном сиговых пород: нельма, муксун, чир, пеламида, северный омуль и др.) или мясо (оленина), подаваемая к столу в сыром замороженном виде.