пирог

Пирог в России – это традиционное хлебобулочное изделие с начинкой, которое занимает особое место в национальной кухне. Его выпекают из теста с различными начинками: мясными, рыбными, овощными, фруктовыми или ягодными. Классическими считаются пироги с капустой, картошкой и грибами. В русской традиции пироги подают как на праздники, так и в будни, они символизируют гостеприимство и домашний уют.